いつも新鮮な食材を使用

当レストランは、地元の経済の支援を信条としております。ですから、地元の農家から新鮮な食材、肉、果物そして野菜を購入しているのです。新鮮な生鮮食品で料理を作ることは大切なことです。なぜなら食事の味と構成に影響を与えるからです。

これまでのところ、私たちはこの「地産地消」の考え方にとても満足していますし、お客様にも気に入っていただいております。新鮮な食材を得ることは、食事を作る最高の方法の一つです。また、それこそが東京にお住まいのお客様に愛されているレストランの一つでもあるのです。

当レストランにご来店いただければいつでも、新鮮な生鮮食品で作られた絶品料理をお召し上がりいただけます。